دانشکده ادبیات و علوم انسانی مجله دانشکده ادبیات و علوم انسانی(منتشر نمی شود) 159-158 0 2001 08 23 - ارتباط تنگاتنگ و خطرناک فرهنگ،اقتصاد،سیاست ونظام های غذایی 13672 FA دکتر صلاح الدین محلاتی Journal Article Food and the obatinance of it, has always been one of the important problems of humanity. It is obvious that the Regime of alimentation of each country is under the influence of cultural, economical, and political circumstances. On the other hand, each system of alimentation has a great affect on environment, economics, politics, structure of each nation. After the industrial revolution, the commencement of colonization and in the period of multimedia, this relation, especially in the case of developing countries, has become dangerous. As a result of this, their alimentation independence is being threatened. In this article, it's our effort to clear the importance of food and the significance of alimentation system, interpret the connection between culture ..., etc and alimantion. We try to find a way for alimentation independence, which causes people to get their freedom. غذا و چگونگی تأمین آن همیشه مهمترین دلواپسی انسان بوده است و بدیهی است که نظام غذایی هر ملتی از فرهنگ‘اقتصاد و سیاستی که رهبران آن ملت درپیش می گیرند‘ تأثیر می پذیرد. از سوی دیگر ‘ هر نظام غذایی بر محیط زیست و ساختار سیاسی و اقتصادی هر سرزمینی تأثیر می گذارد . پس از انقلاب صنعتی و اغاز دوران استعمارگری و در عصر ارتباطات گسترده میان ملتها ‘ چگونگی تعامل میان کشورهای توسعه یافته و در حال توسعه به شدت دگرگون شد و تأثیرپذیری کشورهای درحال توسعه از کشورهای توسعه یافته بویژه در امر چگونگی تغذیه تشدید یافت به طوریکه استقلال غذایی کشورهای در حال توسعه در معرض تهدید قرار گرفته است . در این مقاله سعی بر این است که پس از روشن ساختن اهمیت غذا و مفهوم نظام غذایی به تشریح ارتباط میان فرهنگ ‘ ... و نظام غذایی پرداخت و راهی برای تأمین استقلال غذایی که تأمین کننده آزادی ملت ها از اسارت است ارائه دهیم . https://jflh.ut.ac.ir/article_13672_dfae769c739093f5225cecaf4d5a612f.pdf